よく行く酒屋で異彩を放つクラフトビールを発見しました。
名前は【宇宙SHAKE】で、小さい文字でMILK SHAKE IPA と書かれていました。
宇宙感を出すために地球儀を置いてみました。
宇宙という名前も気になりますし、しかもおひとり様1本限定とありましたのでこれは買うしかない！と思いましたので購入しました。
缶の裏には
宇宙を楽しくするMｒ.SHAKE SHAKE SHAKE。
彼と出会ったら、悲しい時でも絶対に踊ってしまう。
ホップのアロマを楽しんで頂くために賞味期限内であっても早めにお召し上がりください。
私たちのビールは新鮮さが命です。
と書かれていました。
今のところすべてが【謎】なのですが、飲むとハッピーになれそうな気がしてきました。
いきなり飲んでも良いのですが宇宙SHAKEはどんな会社が作っているか？を知ってから飲む方がより楽しめると思いましたので色々調べてみました！
Contents
宇宙SHAKEはどこで作られているの？
宇宙SHAKEは山梨県北杜市にある宇宙カンパニー合同会社が製造しています。
宇宙カンパニー合同会社は2017年（平成29年2月20日）創業という新しい会社です。
最初は宇宙農民という名前で2009年から活動を始められ、無農薬でお米・野菜を作っている中で2016年に新たにホップを作り始めました。
2017年に醸造所造りを始め、翌年に発泡酒醸造免許を取得し、醸造を開始しました。
醸造所は基本的にDIYで造られたとの事で、重機で土を整地したり、コンクリートを打ったり、中古の鉄骨を組み立てたり塗装をしたり、配線工事もしたり・・・とにかく自分たちの力で作り上げたとの事です。
現在はクラフトビールファンに愛される大人気ブルワリーとなりました。
あまりにも人気すぎてうちゅうブルーイングのビールは入手困難になり、一般用オンラインストアで販売が始まるたびに1分と持たずに売り切れることがほとんどとなりました。
うちゅうブルーイング 一般用オンラインストア (shop-pro.jp)
激レアビールなので見つけたら即ゲットすべし！
いつ販売されるかはTwitterやInstagram、Facebookをチェックしていれば分かります。
販売サイトでは会員登録もできますのでスムーズに購入するためにも会員登録は済ましておきましょう！
以下はうちゅうブルーイングのＭＡＰです。
IPAってなに？
IPAはインディア・ペール・エール（India Pale Ale）の単語の頭文字をとったものです。
インディアとついていますがインドで作られている訳ではなく、元はイギリスで作られていました。
起源は18世紀～19世紀の初め、インドがイギリスの植民地だった頃にさかのぼります。
当時はインドで生活しているイギリス人の為に、イギリスから数ヶ月かけてビールを船で運んでいました。
海賊に襲われない様にしなきゃ！
長時間の旅で、なおかつ赤道を2度通るため、普通のビールだと腐ってしまいました。
インドは暑いしイギリスから遠い。
そこで目を付けたのが【ホップ】の存在でした。
ホップはビール造りに欠かせない植物です。
苦みや香り付けの効果に加え、防腐効果が高いので、インドへ輸出されるビールは通常の4倍のホップが加えられたそうです。
ホップって松ぼっくりみたい
インドへ輸出していたイギリスのペールエール（淡い色のビール）が現在ではIPAと呼ばれるようになり、アメリカを中心に人気が拡がっていきました。
なぜ人気が出たのか？それは様々な種類のホップを組み合わせる事で自由度の高いビールを造る事ができ、消費者も新しい味に魅力を感じたからです。
MILK SHAKE IPAって何？
ミルクシェイクIPAとはIPAにラクトース（乳糖）を加えたビールです。
糖分（乳糖）とバニラビーンズを加えているのでIPAの苦味に甘さや甘い香りが加わった感じです。
原料や成分について
以下は宇宙SHAKEの原材料や成分についてです。
■製造元：宇宙カンパニー合同会社
■原材料名：麦芽（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ、乳糖、バニラビーンズ
■アルコール分：７％
■内容量：350ml
■味わい：ふんわりした甘さの後に苦み、コクがある
グラスに注ぐとこんな感じです。
ビールとは思えない色！
非常に綺麗な乳白色です。
ミルクシェーキの香りがグラス一杯に漂います。
香りや味わいを高い状態で楽しむために、缶には「ホップのアロマを楽しんで頂くために賞味期限内であっても早めにお召し上がりください。私たちのビールは新鮮さが命です。」「要冷蔵（5℃以下で保存）」と書かれています。
宇宙SHAKEを飲んでみた！
宇宙ビールのグラスが入手困難なのでワイングラスで代用
ホップの香りとバニラの香りがとてもイイ！！さて、飲むとするか！
ゴクリ！
・・・
・・・
なんだこの味！
アマニガでウマ～！
最初はミルクシェーキ感が強いです。
バニラの甘い香りと微かに感じる乳糖の甘さ（甘さはほんの僅かです）の後に、しっかりとビールの旨味と苦みを感じます。
まさに未知との遭遇でした。
ビールの世界って本当に広いですね！まさに宇宙SHAKEですよ。
ぜひ宇宙SHAKEが手に入ったら缶に書かれている以下の事を気にかけながら飲んでくださいね！
宇宙を楽しくするMｒ.SHAKE SHAKE SHAKE。
彼と出会ったら、悲しい時でも絶対に踊ってしまう。
宇宙SHAKEと色々な食品や料理の相性
■ アポロチョコレート 株式会社明治
みんな一度は食べた事あるよね？
宇宙といえば宇宙船、宇宙船といえばアポロ！ということで最初は宇宙SHAKEとアポロを合わせてみました。
ちょっと冗談みたいな組み合わせですが、イチゴとチョコレートの甘さが宇宙SHAKEの最初の甘さに合うかもと思ったので試してみました。
それではいただきます！
さあ、無事宇宙に旅立つことはできるのでしょうか？
まずはアポロから食べてみました！
大人になって食べるアポロ、小さく感じる。
アポロをパクッ！
・・・
甘酸っぱくておいしい～！
安定のアポロです。
甘酸っぱくて、チョコがまったり口内に拡がります。
それではビールを飲みます・・・
アポロと宇宙SHAKEを合わせたの、私が初？
ゴクリ！
・・・
うん、合わん！
宇宙SHAKEの甘味はふんわりした、僅かなものですが、アポロの甘味が強くて負けてしまいます。
口内のチョコレートを洗い流すことも出来ず、宇宙SHAKEが本領を発揮できませんでした。
■ やきとりたれ&ゆずこしょう （株）ホテイフーズコーポレーション
なぜやきとり？と思ったそこのアナタ！コレは宇宙食になったのです。
宇宙SHAKEに合わせるおつまみを選ぶにあたり、宇宙食と合わせたいと思いました。
色々調べるとなんとビールのおつまみにぴったりの【やきとり】の缶詰めがJAXA認証宇宙食になったと知り、合わせずにはいられなくなりました。
宇宙でやきとりが食べられますよ、前澤さん！
どんな結果になるのでしょうか？早速ためしてみました！
さあ開けますよ！
パカッ！！
色々な部位が入っていて様々な食感が楽しめます。
缶にはギッシリやきとりが入っていて美味しそうですね！
お皿にたれとゆずこしょうを盛り付けていきます。
左がたれ、右がゆずこしょう、奥がイヌ。
それではいただきます！
セッティング完了！
やきとり、セルフあ～～～ん！！
パクっ！
モグモグ！
・・・
香ばしくて、ほろほろくずれて美味しい！
たれうまし！
すかさずビールを！
飲んでばっかりだな～。
ゴクっ！
・・・
・・・
ん？
・・・
あっ、合わない・・・
やきとりとビールは絶対合う！と思いきや、全然合いませんでした。
たれだけでなく、ゆずこしょうも試しましたが結果は一緒でした。
どうも宇宙SHAKEの最初の甘さがやきとりと合わない感じがします。
やきとりには一番搾りやスーパードライなどのピルスナータイプが合うかと思います。
■ 日清焼きそばUFO 日清食品株式会社
最後に合わせたのは大人気カップ焼きそば【UFO】です。
宇宙SHAKEといえば想像するのは宇宙空間で、UFOの存在が欠かせません。
焼きそばのうまさは宇宙レベルだと思いますので最後は宇宙SHAKEとUFOを合わせてみました。
おっ、UFOが宇宙SHAKEに興味を示しているよ？
湯切りが完了しましたので早速合わせてみます。
これが美味いんですよね！
謎の組み合わせｗ
それでは焼きそばUFOをいただきます！
アナタもお腹がすいてきたでしょ？
ずぞぞぞぞぞぞー（麺をすする音）
・・・
U.F.O！（うまい、ふぉんとうにおいしい！）
続いてビールを飲みます！
これが最後の一杯。お腹いっぱい。
ゴクリ・・・
・・・
U.F.O（うそ？ふきだしそうになるほどではないけど、おいしくはない）
ソースの甘味と宇宙SHAKEの甘味が合うと思ったのですが、ベクトルが違う甘味なのでちぐはぐな味になりました。
UFO自体が濃い味なので、ビールを飲んだ時にまだUFOが強く残っています。
UFOは嫁との遭遇でいなくなりました。
宇宙SHAKEと合う食品を考えてみましたが、今回は見つかりませんでした。
鮮度が命の宇宙SHAKEだけあって、単体で香りや味を楽しみながら飲むのが一番良いと思いました。
酒とぴあをご覧の皆さま、宇宙SHAKEは単体で飲むのがおススメです！
まとめ
うちゅう戦争が勃発するほど大人気の【宇宙SHAKE】、飲む事ができたのはラッキーでした。
なぜ人気になるのか？それはシンプルに美味しいからだと感じました。
なかなか手に入らないですが、心躍るこのビールにまた出会うために、うちゅうブルーイングのSNSをチェックしたいと思います。
うちゅうブルーイングでは特徴的なクラフトビールを色々販売していますので、今後は他のビールも紹介していきたいと思います。（手に入ったらですが）
それではみなさん、飲みすぎによる二日酔いと食べ過ぎに気を付けてお酒を楽しみましょう！
